Русский
English
Українська
Гран-при для торта "Опера" кондитерского цеха ЕВРОБАЗАРА
5 октября прошла XVII Специализированная выставка кондитерской и хлебопекарной промышленности SWEETS&BAKERY Ukraine. Мероприятие действовало на базе Национального университета пищевых технологий.
На выставке происходило вручение наград XII -го профессионального конкурса "Сладкий тріумф-2011".
Торт "Опера" кондитерского цеха ЕВРОБАЗАРА добыл в борьбе гран-при в номинации "торты и пирожные".
К участию в конкурсе подали образцы своей продукции 20 предприятий. Всего было представлено 53 наименования готовой продукции, 18 начинок и 5 наименований упаковки.
В состав профессионального жюри конкурса вошли ведущие специалисты Ассоциации "Укркондитерпром", отдела экспертизы Киевской городской санэпидстанции, Департамента пищевой промышленности Министерства аграрной политики и продовольствия, аудиторы по системам управления качеством продукции, ученые и практики.
Вручая награды победителям, председатель жюри, заместитель председателя Центральной отраслевой дегустационной комиссии, председатель правления ЗАО "Укркондитер" Юрий Кожанов отметил неоценимый вклад участников в развитие отрасли.
Торт "Опера" на ЕВРОБАЗАРЕ изготовляется только из натуральных продуктов. В состав входят яйца, мука, сахар, какао порошок, сметана, сода, сливки, вареная сгущенка, растворимый кофе, сахарная пудра, желатин, сливочное масло. Сам торт состоит из двух шоколадных коржей, которые смазаны кофейным кремом, муссом и покрыты шоколадной помадкой. 10 Октября 2011
На выставке происходило вручение наград XII -го профессионального конкурса "Сладкий тріумф-2011".
Торт "Опера" кондитерского цеха ЕВРОБАЗАРА добыл в борьбе гран-при в номинации "торты и пирожные".
К участию в конкурсе подали образцы своей продукции 20 предприятий. Всего было представлено 53 наименования готовой продукции, 18 начинок и 5 наименований упаковки.
В состав профессионального жюри конкурса вошли ведущие специалисты Ассоциации "Укркондитерпром", отдела экспертизы Киевской городской санэпидстанции, Департамента пищевой промышленности Министерства аграрной политики и продовольствия, аудиторы по системам управления качеством продукции, ученые и практики.
Вручая награды победителям, председатель жюри, заместитель председателя Центральной отраслевой дегустационной комиссии, председатель правления ЗАО "Укркондитер" Юрий Кожанов отметил неоценимый вклад участников в развитие отрасли.
Торт "Опера" на ЕВРОБАЗАРЕ изготовляется только из натуральных продуктов. В состав входят яйца, мука, сахар, какао порошок, сметана, сода, сливки, вареная сгущенка, растворимый кофе, сахарная пудра, желатин, сливочное масло. Сам торт состоит из двух шоколадных коржей, которые смазаны кофейным кремом, муссом и покрыты шоколадной помадкой. 10 Октября 2011